Lorsque vous choisissez un jambon avec os (qui est plus lourd), prévoyez environ 1/2 livre par personne et 1/3 livre si vous choisissez un jambon désossé. À la fin de la journée, certaines personnes mangeront plus que prévu, tandis que d’autres mangeront moins ; tout s’équilibrera. Si vous allez faire beaucoup de plats d’accompagnement, optez pour la plus petite taille ; si vous avez envoyé un SMS à vos colocataires, “fête du jambon à 15 heures le dimanche”, achetez-en plus. Si vous souhaitez faire des sandwichs au jambon, des omelettes et des quiches pour le petit-déjeuner ou des petites croquettes au jambon, ajoutez une ou deux livres supplémentaires à votre commande.
Je ne sais pas combien de charcuterie j’aurai besoin par personne.
Il sera plus facile de déterminer la quantité de viande dont vous aurez besoin si vous ne servez qu’un seul type de viande à vos visiteurs, comme de la charcuterie. 3 onces de charcuterie par personne est une bonne estimation. Pour calculer la quantité de livres de charcuterie dont vous aurez besoin pour l’événement, multipliez le nombre d’invités que vous attendez par 3, puis divisez par 16
Qu’est-ce qu’une portion de jambon en tranches implique?
Le jambon a une teneur élevée en protéines mais une faible teneur en glucides, en lipides et en fibres. Lorsqu’il est consommé seul, il est également faible en calories. Seulement 2 onces (57 grammes) de jambon (environ 34 tranches fines) fournissent (1), (2) et (3) :
Pour préparer 40 sandwichs, combien de livres de viande de déjeuner sont nécessaires ?
Une seule portion de viande équivaut à 2 onces, selon la pyramide du Guide alimentaire. Cela signifie que 80 onces (5 livres) de viande de déjeuner seraient nécessaires pour 40 personnes consommant un plat.
Pour quatre personnes, combien de viande ai-je besoin ?
Quand la viande est le plat principal : Lors de la cuisson d’un steak, d’un rôti, de poulet ou de porc, où la viande est le plat principal et est accompagnée de quelques plats d’accompagnement, nous recommandons 1/2 livre (huit onces) par personne, avec jusqu’à 3/4 (12 onces) de livre pour les gros appétits et ceux qui aiment les restes.
Une livre de charcuterie équivaut à combien de portions ?
Dans le cas de la charcuterie, la FDA considère que 2 onces sont une portion. Autrement dit, une livre de marchandise équivaut à 8 portions.
Un jambon de dix livres sert combien de personnes ?
Cela signifie qu’un jambon non désossé pesant de 7,5 à 10 livres ou un jambon désossé de 5 livres suffira pour un repas de Pâques pour 10 personnes.
Cependant, si vous servez du jambon de pays, vous n’en aurez besoin que d’une fraction. C’est excellent, mais la salinité empêchera les gens d’en mettre dans leurs assiettes.
Quel est le poids d’une tranche de jambon de charcuterie ?
Taille de la portion Une portion de viande de sandwich froide comme le jambon de charcuterie est de 1 once, ou une tranche de 1/8 de pouce d’épaisseur, environ 4 1/2 pouces de long et 2 1/2 pouces de large, selon le programme ChooseMyPlate de l’USDA .
Lors d’une soirée, qu’est-ce qui va bien avec les sous-sandwichs ?
Il existe une variété de plats d’accompagnement qui se marient bien avec les sous-sandwichs. La salade de pâtes, la salade de pommes de terre et la salade de chou font partie de mes salades froides préférées à garder sous la main. J’aime aussi avoir des collations croustillantes à portée de main, comme des frites et des bretzels, ainsi qu’une sélection de trempettes pour les accompagner. Un autre favori de base de la foule est un plateau de fruits et/ou de légumes.
Avec Sara Lee Premium, il ne fait aucun doute que votre sandwich au sous-marin Big Game sera particulièrement extraordinaire. Viandes, fromages, légumes et une variété de pains sont au menu pour que tout le monde soit satisfait et satisfait. La meilleure partie est que vous n’aurez pas à passer des heures dans la cuisine à cuisiner !
