La réponse de base est qu’une tranche de bacon de supermarché non cuite pèse 15 à 16 grammes (0,53 à 0,56 once), tandis qu’une tranche de bacon de dos non cuite pèse 32 à 34 grammes (1,13 à 1,2 once).
Quel est le poids d’une fine tranche de bacon ?
J’ai récemment acheté quatre paquets de bacon et j’ai compté les tranches dans chaque sac. J’avoue qu’il y avait une grande différence de quantité entre les paquets. Comment est-ce possible? Pour dissiper mes inquiétudes, j’ai acheté deux autres paquets, compté les tranches et découvert 13 et 24 tranches de bacon en tranches dans chacun.
Pour purifier l’air, j’ai sorti ma modeste balance de cuisine. J’ai ensuite sorti une règle spécialement conçue pour mesurer l’épaisseur de la viande, juste pour être sûr. Comme on pouvait s’y attendre, l’épaisseur des coupes variait suffisamment pour avoir un impact perceptible sur le nombre de coupes dans chaque paquet. Des coupes de même taille étaient emballées ensemble, ce qui donnait une quantité variée; cependant, chaque paquet pesait une livre.
En général, une livre de bacon en tranches devrait contenir entre 10 et 35 tranches. La quantité de tranches de bacon dépend de la largeur des tranches, il y aura donc une certaine variation dans cette plage. Ces variantes peuvent être classées en trois groupes :
- Une livre de bacon coupé ordinaire a une épaisseur d’environ 0,062 pouce et peut être composée de 16 à 20 tranches. Malgré le fait que la quantité de bacon en tranches varie avec le temps en raison de la teneur en humidité et du poids de la viande, ils sont normalement livrés dans un paquet de 12 onces.
- Le bacon à coupe fine a une épaisseur d’environ 0,031 pouce et peut être disponible dans une variété de tailles, allant de 28 à 35 tranches par livre. L’épaisseur du bacon tranché finement est généralement la moitié de celle du bacon ordinaire. Cela réduit le temps de préparation et fait gagner du temps.
- Le bacon en tranches épaisses a une épaisseur de 0,111 pouce et seulement 10 à 14 tranches par livre. Son épaisseur ajoute à son poids tout en réduisant son volume. Les coupes épaisses sont vendues en livre dans la plupart des supermarchés aux États-Unis.
Il est crucial de faire attention à la taille des coupes ainsi qu’à la largeur du moule lors de la préparation. Pour obtenir le meilleur résultat potentiel, assurez-vous que toutes les sections du bacon sont correctement préparées en même temps. Outre la préparation, la taille de la portion de bacon est également essentielle en termes de santé.
Par livre de bacon, il y a de nombreuses tranches. 1 tranche de bacon finement coupée contient 36 calories provenant des lipides, 11 mg de cholestérol et 3,9 g de protéines par portion de 1214 grammes. En raison de la teneur en matières grasses, les portions doivent être limitées à 23 tranches de bacon par plat présenté. Cela devrait être fait pour maintenir une excellente santé et réduire au minimum la consommation de porc.
Le bacon est un aliment savoureux, croustillant et salé qui peut être servi seul ou en accompagnement pour créer un bon équilibre entre goût et apparence.
Le bacon est plus facile et plus pratique à préparer car il peut être cuit avec une variété d’équipements de cuisson. Suivez ces étapes si vous utilisez une casserole :
- Placer le bacon dans une poêle propre et froide. Assurez-vous que les morceaux de bacon ne se chevauchent pas; cela garantit que chaque morceau est bien cuit.
- Chauffer jusqu’à ce que le bacon commence à s’enrouler et à onduler dans la poêle. Pour éviter les brûlures, commencer à chauffer à feu doux et augmenter graduellement à feu moyen.
- Retourner toutes les 5 minutes jusqu’à ce que le poulet soit cuit. Surveillez-le car plus la taille est petite, plus la cuisson est rapide.
Vous pouvez également utiliser un four ou un micro-onde ; c’est toujours excellent d’avoir des aliments dans le réfrigérateur qui peuvent être préparés de différentes façons ! En plus de le faire frire de cette façon, le bacon peut être mariné pour ajouter de la saveur; frottez-le avec n’importe quelle épice désirée, comme de la cassonade, de la cannelle ou des épices pour tarte à la citrouille.
2 tranches de bacon équivalent à combien de grammes ?
Les tranches de bacon se présentent sous différentes formes et tailles, et le poids du bacon cru par rapport au bacon cuit est étonnamment différent. Il peut être difficile de calculer les poids corrects pour cuisiner ou de garder une trace des calories.
J’ai testé différents types de bacon pour cet article et créé des tableaux et des graphiques afin que vous puissiez rapidement calculer votre poids et votre nombre de calories.
Continuez à lire pour en savoir plus sur les poids de plusieurs formes de bacon cuit et non cuit, ainsi que des informations sur les calories pour chaque variété et des tableaux simples pour vous aider à calculer correctement les poids.
Dans une livre de bacon, combien y a-t-il de tranches ?
Lorsque vous achetez du bacon dans votre magasin local, gardez à l’esprit que le nombre de tranches par livre est déterminé par divers facteurs, notamment le type de viande, l’épaisseur des tranches, la marque et les composants du bacon.
En général, une livre de bacon contient entre 10 et 35 tranches, le bacon en tranches épaisses contenant environ 10 morceaux et le bacon en tranches fines contenant environ 30 à 35 tranches.
Cependant, l’épaisseur de la tranche et la densité de la coupe jouent un grand rôle à cet égard. Lorsque le type de coupe et l’épaisseur de la tranche sont pris en compte, le nombre de tranches de bacon dans une livre est :
- Coupe épaisse : Une livre de bacon contient 10 à 14 tranches de bacon épaisses, chacune mesurant 0,111 pouce d’épaisseur. Le poids augmente à mesure que l’épaisseur augmente, tandis que le nombre de tranches diminue.
- Coupe régulière : Celles-ci ont généralement une épaisseur de 0,062 pouce et une livre de bacon peut contenir environ 16 à 20 tranches. La quantité de bacon tranché peut varier en fonction du poids de la viande et du taux d’humidité ; néanmoins, ils viennent normalement en packs de 12 onces.
- Bacon à coupe fine : Le bacon à coupe fine mesure normalement 0,031 pouce d’épaisseur et se présente en 28 à 35 tranches par livre. Le bacon coupé fin a généralement la moitié de l’épaisseur du bacon coupé conventionnel, ce qui permet de réduire le temps de préparation.
Une portion de bacon se compose de combien de morceaux de bacon ?
161 calories sont incluses dans trois tranches de bacon (34,5 grammes). Une portion contient 108 calories provenant des lipides, 2,4 calories provenant des glucides et 48 calories provenant des protéines.
Le bacon est-il un produit à base de porc ?
Le bacon est une côte de porc qui a été séchée, sèche ou marinée, et fumée après que les côtes levées aient été retirées. Certaines variantes, comme le bacon canadien, sont fabriquées à partir de la section de longe plus maigre du porc. Le bacon était la viande de base de la paysannerie d’Europe occidentale depuis des générations.
Quelle est l’histoire derrière le bacon de Tesco ?
Le bacon séché Tesco Finest* est fabriqué à partir de porcs britanniques élevés en plein air qui fournissent une viande de porc délicieuse et succulente. Les experts qui ont commencé à soigner en 1828 ont conçu pour nous notre cure sèche habituelle.
