Les temps de cuisson indiqués ci-dessous sont basés sur des fours à micro-ondes qui ont une puissance nominale d’environ 800 à 1 000 W. Si le micro-ondes a environ 800 à 1 000 watts, alors un temps de cuisson estimé à 40 secondes pour 1 hot-dog à feu vif.
Si vous passez des hot-dogs au micro-ondes, ils nécessitent généralement environ 30 à 90 secondes pour terminer la cuisson, selon l’épaisseur. Si vous ressentez des frissons, remettez vos hot-dogs au micro-ondes et faites-les cuire environ 30 secondes supplémentaires. Si vos hot-dogs sont cuits, remettez simplement le tout dans votre micro-ondes pendant 30 secondes pour obtenir cette délicieuse saveur de vapeur. Vous connaissez mieux votre four à micro-ondes, vous pouvez donc décider de la durée de cuisson initiale de vos hot-dogs.
Certains micro-ondes nécessiteront plus de temps et vous devrez peut-être ajouter de l’eau pendant la cuisson afin que les hot-dogs ne brûlent pas. Il vous suffit de mettre vos hot-dogs dans un bol allant au micro-ondes, de le remplir à moitié d’eau et de le mettre au micro-ondes à puissance élevée pendant 75 secondes. Laisser les hot-dogs se reposer toutes les 15 secondes et rouler les hot-dogs sur une assiette allant au micro-ondes aide à répartir un peu la chaleur.
Jetez simplement le hot-dog dans la poêle et faites-le cuire à feu moyen pendant environ 45 secondes, puis saisissez le hot-dog par la pince et retournez-le de l’autre côté pendant environ 45 secondes environ. Laissez cuire vos hot-dogs de chaque côté pendant environ une minute en ramassant chacun avec la pince pour ne pas vous brûler. Lorsque les hot-dogs sont complètement chauffés, versez délicatement l’eau chaude du bol, puis étendez les hot-dogs à sécher sur une serviette en papier. Pour cuire les hot-dogs au micro-ondes, enveloppez-les dans une serviette en papier humide et passez-les au micro-ondes à intervalles de 10 secondes jusqu’à ce qu’ils soient chauds au goût.
Vous pouvez envelopper vos hot-dogs avec de l’essuie-tout si vous le souhaitez, ce qui réduit la quantité d’éclaboussures et vous évite d’avoir à nettoyer autant votre micro-ondes. Il est préférable d’envelopper d’abord vos rouleaux avec une serviette en papier humide, pour éviter qu’ils ne deviennent secs et durs au micro-ondes. Si vous cuisinez plus d’une saucisse de Francfort, placez-les simplement côte à côte et enveloppez-les dans du papier absorbant.
| Les types | Temps requis |
| Four micro onde | 40 secondes |
| Four | 15 minutes |
Pour faciliter la cuisson de vos hot-dogs au micro-ondes, placez la serviette en papier sur chacun et laissez un peu d’espace entre chacun. Pour micro-ondes un hot-dog supplémentaire, enveloppez simplement le hot-dog dans la serviette en papier, puis atomisez-le pendant 30 secondes à haute, 80 pour cent. Un four à micro-ondes à haute puissance sera généralement capable de chauffer un ensemble de hot-dogs en 20 à 30 secondes environ, tandis que ceux à faible puissance peuvent prendre environ 35 à 40 secondes.
Les temps de cuisson peuvent varier, car les micro-ondes varient en puissance de cuisson, vous pouvez donc vous arrêter à mi-cuisson pour vérifier si les chiens sortent comme vous le souhaitez. Les hot-dogs nécessitent généralement 10 minutes de cuisson dans le four grille-pain, mais vos résultats peuvent varier en fonction de l’épaisseur des hot-dogs, du nombre de cuissons et des réglages de votre four grille-pain. Avec des aspects qui différencient les micro-ondes des fours grille-pain, je dirais que la réponse est oui.
À la fin de cet article, non seulement vous saurez combien de temps un hot-dog doit rester au micro-ondes, mais vous apprendrez également la bonne façon de préparer un hot-dog. Tout d’abord, nous passerons en revue les étapes mentionnées ci-dessus, puis décrirons comment vous pouvez savoir si les chiens ont fini de cuisiner ou non. Si vous vous demandez si un hot-dog ou une saucisse de Francfort est cru ou cuit, il est cuit à l’avance, il est donc recommandé par les instructions sur l’emballage qu’ils soient cuits, soit en les faisant bouillir, au micro-ondes, au barbecue ou en les faisant frire avant de les manger. Vous pouvez utiliser un four à micro-ondes pour décongeler rapidement des hot-dogs congelés, mais une fois décongelés, ils doivent être immédiatement cuits pour empêcher la croissance bactérienne.
En règle générale, vous voudrez ajouter des garnitures après avoir passé vos hot-dogs au micro-ondes, car la cuisson modifie la saveur et la texture de ces garnitures. En plus des condiments classiques comme le ketchup et la moutarde, vous pouvez utiliser de la sauce piquante, de la relish, de la mayonnaise ou de la choucroute. Vous n’avez pas besoin de faire cuire les saucisses avant de manger, mais c’est une expérience plus agréable (tous les germes qui auraient pu apparaître lors du stockage sont tués par la chaleur), et les hot-dogs sont délicieux cuits.
Lorsque la cuisson est terminée, retirez les saucisses de la mijoteuse, plutôt que de les laisser dans l’eau chaude, car elles continueront à cuire. Lorsque l’eau bout, baissez le feu à feu doux, en laissant les saucisses cuire sur la cuisinière pendant 5 à 7 minutes (vous devriez les faire cuire un peu plus longtemps qu’un hot-dog moyen). Assurez-vous de laisser un peu d’espace sur le dessus de votre bol allant au micro-ondes, afin que l’eau bouillante ne risque pas de fuir et de vous brûler lorsque vous les sortez du micro-ondes.
Plaques à pâtisserie et assaisonnements Tapisser un plat allant au micro-ondes avec des essuie-tout pour absorber les huiles ou l’humidité qui pourraient s’échapper pendant la cuisson. Ou, si votre micro-ondes est situé dans une cuisine équipée d’une cuisinière, envisagez de faire griller vos petits pains dans une poêle après les avoir beurrés.
25 septembre 2009 – Une étude sur la sécurité alimentaire montre qu’un hot-dog cuit au micro-ondes n’est pas complètement sûr à manger à moins qu’il ne soit placé dans un bol avec de l’eau et cuit à feu vif pendant au moins 75 secondes. Valeur nutritive Comment cuire un hot-dog au micro-ondes Quantité par portion Calories 284 Calories provenant des lipides 81 % Valeur quotidienne* Lipides 9 g 14 % Gras saturés 2 g 10 % Cholestérol 20 mg 7 % Sodium 603 mg 25 % Potassium 66 mg 2 % Glucides 41 g 14 % Fibres 1 g 4 % Sucre 4 g 4 % Protéines 10 g 20 % Calcium 11 mg 1 % Fer 11,7 mg 65 %* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2 000 calories. Choisissez un favori de notre gamme, qu’il s’agisse de ses Franks de bœuf sans peau originaux, des Franks de bœuf sans peau de la longueur d’un petit pain ou de l’un des célèbres hot-dogs de Nathans. En Amérique, manger des hot-dogs est une partie essentielle de notre culture, il y a un chariot à hot-dogs à chaque coin de rue, les gens les apprécient lors des grands jeux et ils font même un barbecue dans leur propre arrière-cour.
Les saucisses de Francfort doivent-elles être bouillies ou frites ?
La méthode préférée de préparation des hot-dogs est la poêle. C’est la méthode recommandée pour cuire des hot-dogs sur la cuisinière. Il n’est pas suggéré de cuisiner des hot-dogs. La saveur du hot-dog est détruite par l’ébullition, ce qui les dilue également.
