Êtes-vous prêt à développer vos compétences culinaires? Une nouvelle technique de cuisson sera nécessaire pour produire de la viande hachée sans l’utilisation d’un hachoir. Ce n’est pas si difficile à saisir. La meilleure partie est que vous aurez un contrôle total sur la texture de la viande. Vaut-il mieux qu’il soit fin ou épais ? Vous passez l’appel !
Quelle est la meilleure façon de hacher le jambon ?
Vous pouvez utiliser votre robot culinaire au lieu d’un hachoir à viande si vous n’en avez pas.
- Alors que les experts conviennent que l’utilisation d’un hachoir à viande est la meilleure façon de hacher la viande, un robot culinaire peut certainement faire le travail.
- La taille de votre appareil le déterminera.
- J’ai fait du pain de viande de poulet avec mon poulet haché.
Est-il possible de hacher du jambon dans un robot culinaire ?
- Si la viande est congelée, elle doit d’abord être décongelée. Vous pouvez décongeler le bœuf au réfrigérateur pendant la nuit ou au micro-ondes en utilisant le « réglage de décongélation ».
- Couper la viande en morceaux de 2 pouces avec un couteau.
- Dans le bol du robot culinaire, placez la lame en acier.
- Remplissez le robot culinaire avec les morceaux de viande jusqu’à ce qu’il soit rempli au 1/4 environ.
- Pulser la viande dix fois au total.
- Ensuite, pendant 30 secondes ou jusqu’à ce que la viande soit hachée uniformément, faites fonctionner le robot culinaire en permanence.
- Retirez le bœuf haché du robot culinaire et placez-le dans un bol à mélanger. Répétez le processus avec un autre lot de morceaux de bœuf dans le robot culinaire jusqu’à ce que toute la viande ait été hachée.
Dans un blender, comment broie-t-on le jambon ?
Dans un mélangeur, mélanger une petite quantité de morceaux de viande. Placez le couvercle dessus. Utilisez le mode « Hacher ». Pendant 20 à 30 secondes, faites tourner le mélangeur.
Sans hachoir, comment hacher du porc ?
Étape 1 : Coupez votre morceau de bœuf à un angle de 45 degrés avec un couteau bien aiguisé, en ne coupant que 75 % du chemin (ne coupez pas complètement). Coupez vos tranches en tranches de 1/4 de pouce d’épaisseur. Étape 2 : Retournez le morceau de bœuf et répétez l’étape 1 dans le sens inverse, en le coupant à un angle de 45 degrés.
Quelle est la meilleure façon de hacher le jambon cuit ?
Achetez un jambon entier et broyez-le vous-même. Pour broyer au robot culinaire, couper les pommes de terre en cubes de 2 1/2 cm (1 po), puis mélanger jusqu’à ce qu’elles soient finement moulues dans le bol.
Puis-je hacher du boeuf dans mon robot culinaire?
Acheter de la viande hachée au magasin est un peu un pari; à moins que votre boucher ne mette à la commande, vous n’avez aucune idée de ce que vous recevez. La viande hachée en magasin est offerte dans une variété de coupes, de teneur en gras et de texture.
Cependant, lorsque vous le broyez vous-même dans un robot culinaire, vous avez un contrôle total sur les facteurs. Cela signifie que vous pouvez broyer du bœuf, du porc, du poulet et même du poisson et des fruits de mer à la perfection. Trancher finement la viande, ce qui peut être difficile sans une trancheuse à viande commerciale ou un couteau de chef super tranchant et une main exceptionnellement stable, peut être facilité avec votre robot culinaire. Cela ouvre la possibilité de préparer une variété d’aliments à la maison qu’il serait normalement préférable de laisser aux pros.
Est-il possible de hacher du boeuf dans un Nutribullet ?
Réponse rapide : Le Nutribullet peut hacher la viande dans une certaine mesure, mais le Magic Bullet Blender et Food Processor Combo est la meilleure option. Ce produit Nutribullet comprend un bol de robot culinaire, qui est l’équipement parfait pour cette tâche. Vous pouvez utiliser n’importe lequel des autres mélangeurs de Nutribullet, mais vous pourriez obtenir un hachage moins régulier et devoir réajuster entre les cycles de mélange.
Vous devez également éviter de placer des matériaux durs dans le Nutribullet, comme des os.
Vous ne voudrez pas utiliser ce mélangeur comme un hachoir à viande à part entière, mais vous pouvez l’utiliser pour hacher de petits morceaux de bœuf pour faire des hamburgers aux champignons, qui est l’une des recettes Nutribullet les plus connues. Il est recommandé de couper le produit de bœuf en petits cubes avant de le faire.
Est-il possible de déchiqueter de la viande dans un mixeur ?
Oui, j’ai déchiqueté du poulet à l’aide d’un mixeur. Mon Vitamix déchiquette le poulet à la bonne consistance, mais vous obtiendrez les meilleurs résultats si vous avez le pilon. De plus, mon Vitamix est un électroménager de cuisine que j’utilise régulièrement, donc PTL pour sa polyvalence!
Est-il possible de hacher de la viande dans un mixeur Ninja ?
C’est une astuce simple, mais elle s’accompagne de quelques mises en garde que vous devez connaître avant de plonger la tête la première.
Votre mélangeur peut effectuer pratiquement toutes les fonctions d’un robot culinaire, et avec un Vitamix ou un Ninja, il peut les faire encore mieux.
Le boeuf haché à la maison a une meilleure saveur et une meilleure texture que la viande pré-hachée au supermarché car il n’est pas enveloppé dans une fine pellicule de plastique.
Vous pourrez ajouter des épices et d’autres composants essentiels à votre viande au fur et à mesure qu’elle est hachée, ce qui la rendra encore meilleure au moment de la cuisson. Que la fête commence.
