Le riz Uncle Ben’s est une marque populaire de riz précuit que l’on trouve dans la plupart des épiceries.
Mais peut-il être cuit dans un cuiseur à riz? La réponse est oui!
Dans cet article de blog, nous allons vous montrer comment faire cuire du riz Uncle Ben’s dans un cuiseur à riz.
C’est un processus simple et rapide, et les résultats sont délicieux !
Le riz Uncle Ben’s peut-il être cuit dans un cuiseur à riz?
Bien que la méthode de la cuisinière soit recommandée, vous pouvez faire cuire les produits à base de riz convertis d’Uncle Ben’s dans un cuiseur à riz. Lorsque vous préparez du riz converti, utilisez la tasse à mesurer fournie avec le cuiseur à riz, qui correspond en fait à 2/3 de tasse et non à 1 tasse.
Pour de meilleurs résultats, suivez les instructions fournies avec le cuiseur à riz.
Tu auras besoin:
- Riz converti d’Uncle Ben’s
- Eau
- Cuiseur de riz
- Tasse à mesurer
Des instructions:
Versez de l’eau dans le cuiseur à riz. La quantité d’eau dont vous aurez besoin dépendra du type et de la taille de votre cuiseur à riz.
Consultez les instructions de votre cuiseur à riz pour connaître la quantité d’eau à utiliser.
Ajouter le riz converti d’Uncle Ben’s à l’eau.
Mélangez le riz et l’eau jusqu’à ce que le riz soit complètement immergé.
Placez la tasse à mesurer fournie avec votre cuiseur à riz sur le mélange. Il ne s’agit en fait que des deux tiers d’une tasse, pas d’une tasse pleine.
Appuyez sur le bouton pour lancer la cuisson du riz. La cuisinière se chargera du reste.
Lorsque le riz est cuit, égrainez-le à la fourchette et servez comme vous le souhaitez.
Peut-on cuire tous les types de riz dans un cuiseur à riz ?
Comment pourrais-je préparer autrement en utilisant le cuiseur à riz ? Les cuiseurs à riz conviennent à tout type de riz.
Cela comprend le basmati brun, blanc à grain court, à grain long, le jasmin et le riz sauvage. Il est également possible de les utiliser pour fabriquer diverses céréales, comme les flocons d’avoine et le quinoa.
La beauté d’un cuiseur à riz est qu’une fois que vous avez mesuré le riz et l’eau, il n’est pas nécessaire de le regarder ou de le remuer.
Vous pouvez simplement le laisser cuire pendant que vous vous occupez d’autres choses.
Il est même possible de cuire plusieurs types de riz en même temps à l’aide d’un cuiseur à riz.
Cela peut être fait en superposant différents types de riz dans le pot.
Les temps de cuisson pour chaque type de riz varient, il est donc important de superposer le riz avec le temps de cuisson le plus long en bas et le temps de cuisson le plus court en haut.
Lorsque vous superposez le riz, assurez-vous d’ajouter de l’eau supplémentaire afin que tous les grains puissent cuire correctement.
Quelle est la différence entre le riz Uncle Ben’s et le riz ordinaire ?
Uncle Ben’s Original Rice est un nom de marque commun qui fait référence au riz transformé (étuvé).
Parce qu’il est cuit plus longtemps que le riz blanc, il ne deviendra pas trop spongieux dans la mijoteuse pendant plusieurs heures.
Cependant, comme il est plus facile à cuisiner que le riz brun, il cuit plus uniformément au moment où le reste du repas est cuit.
De plus, le riz Uncle Ben’s est moulu pour éliminer les couches de son et de germe. Cela en fait un grain plus raffiné que le riz brun, qui a toujours ces couches intactes.
Le processus de mouture donne également aux grains une durée de conservation plus longue et réduit les risques qu’ils rancissent.
Le riz Uncle Ben’s est également traité avec un gaz qui l’empêche de se décolorer aussi rapidement que les autres marques de riz blanc.
Donc, si vous cherchez un riz à cuisson rapide qui tiendra toujours dans le temps, Uncle Ben’s est un bon choix.
Cependant, si vous recherchez une option plus nutritive, vous pouvez choisir le riz brun à la place.
Le riz Uncle Ben’s est un bon choix si vous recherchez un riz à cuisson rapide qui tiendra toujours dans le temps.
Le riz brun est un grain entier et contient donc plus de fibres, de vitamines et de minéraux que le riz blanc.
Combien de temps faut-il pour cuire 1 tasse de riz dans un cuiseur à riz ?
Le temps moyen de cuisson d’une tasse de riz blanc dans un cuiseur à riz est d’environ 26 minutes.
Si vous faites cuire trois tasses, c’est environ 33 minutes. Le riz brun prendra en moyenne 60 minutes pour faire bouillir une tasse de riz et 70 minutes pour en cuire trois tasses.
Pour cuire du riz dans une casserole sur la cuisinière, il faudra environ 18 minutes pour le riz blanc et 50 minutes pour le riz brun.
Le rapport pour la cuisson du riz est généralement de deux parties d’eau pour une partie de riz sec.
Donc, si vous manquez de temps mais que vous souhaitez tout de même savourer un délicieux bol de riz, optez pour le fidèle vieux cuiseur à riz.
Les cuiseurs à riz s’arrêtent-ils automatiquement ?
Il existe plusieurs gadgets dotés de capteurs qui savent quand ils doivent être éteints.
Un cuiseur à riz n’est que l’un d’entre eux. La cuisinière est livrée avec un thermostat qui peut détecter lorsque la température dépasse la marque de 212 degrés F dans le récipient et il s’éteint.
C’est le même concept avec d’autres gadgets de cuisine comme les mijoteuses et les friteuses.
Beaucoup ont une fonction d’arrêt automatique lorsqu’ils atteignent une certaine température.
Faut-il rincer le riz Uncle Ben’s ?
Les produits de marque Uncle Ben’s (r) n’ont pas besoin d’être lavés avant et après la cuisson.
Les produits Uncle Ben’s (r) Ready Rice sont entièrement cuits et peuvent être consommés directement du sachet.
Si vous choisissez de rincer le riz, utilisez de l’eau froide et une passoire fine.
Le rinçage des produits de marque Uncle Ben’s (r) éliminera certains des nutriments et des vitamines naturellement présents dans le riz brun.
Pourquoi le riz minute est-il mauvais pour vous ?
Le prix du riz instantané peut être plus élevé que celui du riz ordinaire. Le riz instantané contient moins de sucres et de calories ainsi que de protéines que le riz normal.
Les entreprises couvrent la carence en nutriments en incluant leurs propres nutriments, comme les vitamines B et le fer.
En raison du processus, il perd une partie de sa saveur.
Certaines personnes affirment que Minute Rice n’est pas nécessairement mauvais pour vous.
Si vous avez une alimentation équilibrée, manger du riz instantané de temps en temps ne vous tuera pas.
Le problème avec Minute Rice est qu’il est généralement consommé comme repas seul, ce qui peut entraîner des problèmes.
Lorsque vous mangez Minute Rice comme seule source de nutrition, vous n’obtenez pas les fibres, les vitamines et les minéraux dont vous avez besoin pour rester en bonne santé.
De plus, parce que Minute Rice est si facile à préparer, les gens ont tendance à en manger de grandes portions, ce qui peut entraîner une prise de poids.
Ainsi, même si Minute Rice en soi n’est peut-être pas mauvais pour vous, il est important de vous rappeler d’équilibrer votre alimentation et de ne pas compter sur le riz instantané comme seule source de nourriture.
Quel est le riz le plus sain ?
La recherche suggère que c’est le riz avec la plus grande capacité antioxydante de toutes les variétés, ce qui en fait un choix sain (7).
Les antioxydants sont des substances qui protègent les cellules des dommages causés par une quantité excessive de molécules appelées radicaux libres. Ils peuvent provoquer une condition appelée stress oxydatif.
Le riz le plus sain est celui qui a le plus de capacité antioxydante. Les antioxydants sont des substances qui protègent les cellules des dommages causés par les radicaux libres.
Les radicaux libres peuvent provoquer une condition appelée stress oxydatif. Le stress oxydatif a été associé à de nombreuses maladies chroniques, telles que les maladies cardiaques, le cancer et la maladie d’Alzheimer.
Par conséquent, manger des aliments riches en antioxydants, comme le riz le plus sain, peut aider à se protéger contre ces maladies.
Pourquoi mon riz colle-t-il au fond de mon cuiseur à riz ?
Le riz qui colle au milieu de la casserole peut être dû à une quantité d’eau insuffisante, à une cuisson excessive ou à un excès d’amidon.
Cela peut être évité en vous assurant d’ajouter plus d’eau, en rinçant le riz avant de le faire cuire, en ajoutant une cuillère à soupe d’huile ou en faisant cuire le riz à la vapeur après qu’il ait été cuit.
Si votre riz colle au fond de votre cuiseur à riz, cela peut être dû à l’une des raisons suivantes :
- tu n’as pas mis assez d’eau
- Tu l’as cuit trop longtemps
- Il y avait trop d’amidon dans le riz
Pour éviter ce problème à l’avenir, assurez-vous d’ajouter suffisamment d’eau, rincez le riz avant de le faire cuire, ajoutez une cuillère à soupe d’huile ou faites cuire le riz à la vapeur après la cuisson.
Peut-on faire cuire du riz uniquement à la vapeur ?
Si vous utilisez un cuiseur vapeur, assemblez-le simplement, mettez le réservoir d’eau et allumez le cuiseur vapeur avec l’eau et le riz à l’intérieur du bol placé sur l’étagère de cuisson à la vapeur.
Ensuite, mettez le couvercle. Changez le feu pour que l’eau bout dans les 30 prochaines minutes.
Cela générera de la vapeur, qui cuira et chauffera votre riz.
Vérifiez le riz de temps en temps pour vous assurer qu’il n’est pas trop cuit ou brûlé.
Si vous voulez faire cuire du riz avec juste de la vapeur et pas de vapeur, c’est aussi possible. Vous aurez besoin d’une casserole avec un couvercle hermétique.
Rincez la quantité de riz désirée et ajoutez-la dans la casserole. Pour chaque tasse de riz, ajoutez une tasse et demie d’eau.
Placez la casserole sur la cuisinière à feu vif et portez-la à ébullition à découvert. Une fois à ébullition, réduire le feu à doux, couvrir hermétiquement la casserole et laisser mijoter pendant 18 minutes.
Ensuite, éteignez le feu et laissez le riz reposer à couvert pendant cinq minutes supplémentaires avant de le gonfler à la fourchette et de le servir.
Encore une fois, vérifiez votre riz de temps en temps pour vous assurer qu’il n’est pas trop cuit ou brûlé.
Avec l’une ou l’autre méthode, vous devriez vous retrouver avec du riz moelleux et tendre. Et en utilisant de la vapeur au lieu de l’eau bouillante, votre riz aura une meilleure saveur et conservera plus de nutriments.
Alors la prochaine fois que vous avez envie de riz, essayez la cuisson à la vapeur.
conclusion
Oui, le riz Uncle Ben’s peut être cuit dans un cuiseur à riz.
Les cuiseurs à riz sont conçus pour cuire parfaitement le riz blanc, il n’y a donc pas lieu de s’inquiéter de ne pas obtenir des résultats parfaits.
Suivez simplement les instructions fournies avec votre marque de cuiseur à riz et vous obtiendrez un délicieux riz moelleux Uncle Ben’s en un rien de temps !
