Les pommes sont délicieuses, nutritives et saines. Ils sont aussi collants. Mais parfois, vous pourriez aussi vous demander pourquoi les pommes sont si collantes ? Quelle peut être la raison? Vous obtiendrez toutes les requêtes effacées à l’avance! N’oubliez pas non plus que vos pommes peuvent être trop mûres si elles sont grasses.
Pourquoi les pommes sont-elles collantes ?
Tout est dans leur peau. Ils sont collants en raison de la présence d’une fine couche de cire, elle peut être naturelle ou synthétique. La raison pour laquelle une pomme est si collante, et la raison pour laquelle elle colle à vos mains lorsque vous en prenez une, a beaucoup à voir avec la structure de sa surface. La couche externe de cellules à l’extérieur du fruit contient de nombreux pores minuscules appelés stomates qui permettent à la vapeur d’eau de l’intérieur du fruit de s’échapper dans l’air. Cela aide à garder les fruits frais plus longtemps. Les pommes sont également recouvertes de cire synthétique sans danger pour le corps.
Certaines pommes produisent plus de cire que d’autres
Cela signifie que certaines variétés colleront mieux que d’autres. Les pommes Red Delicious entrent dans cette catégorie.
Les deux variétés de pommes, à savoir Jonagold et Cortland, contiennent naturellement plus de cire sur la peau que les autres variétés.
Pourquoi pulvérisent-ils de la cire sur les pommes ?
Le but principal de la pulvérisation de cire sur les pommes est d’empêcher qu’elles ne collent pendant le transport. Lorsque les pommes sont expédiées par camion, elles finissent souvent collées les unes aux autres à cause de l’accumulation de condensation entre les caisses. Pour éviter ce problème, les fabricants enrobent les pommes d’un film protecteur avant de les emballer. Il aide à prévenir les ecchymoses lorsqu’il est stocké dans des conteneurs en vrac.
Mais même dans ce cas, les pommes finissent parfois par rester collées ensemble.
Si vous voulez éviter de rester coincé par une pomme, voici quelques conseils :
1) Ne stockez pas les pommes près des oignons car les deux provoquent des réactions similaires.
2) Conservez les pommes à l’écart des bananes car celles-ci dégagent également du gaz éthylène. L’éthylène fait mûrir les pommes plus rapidement.
Peut-on manger des pommes cirées ?
Oui! Les pommes cirées sont parfaitement bonnes à consommer. Ils ne nuisent pas à notre corps. Cependant, lors de l’achat, assurez-vous de vérifier l’étiquette car certaines marques ajoutent des ingrédients supplémentaires tels que le sucre.
Si vous voulez éviter de manger des pommes cirées, lavez-les bien avant de les consommer.
Vous ne devez jamais rien mettre d’autre dans votre bouche lorsque vous mâchez une pomme. Cela inclut les cure-dents, les pailles, les baguettes, etc. Cela pourrait causer de graves dommages à vos dents.
Bienfaits pour la santé de manger des pommes!
Bien que chaque variété de pomme puisse différer en termes de nutrition et de teneur en antioxydants, toutes les pommes offrent des avantages incroyables pour notre santé. Les pommes sont vraiment bonnes pour la santé intestinale, l’hypertension, les maladies cardiaques, le diabète, l’obésité et même certains cancers. Par conséquent, le dicton – une pomme par jour éloigne le médecin, s’est avéré!
Alors, essayez de l’incorporer dans votre alimentation quotidienne.
Comment enlever la cire des pommes ?
- L’épilation des pommes n’est pas nocive. N’oubliez pas de les éloigner de la lumière directe du soleil. Sinon, ils risquent de se dessécher trop rapidement.
- Pour éviter cela, placez-les dans des sacs en papier ou des contenants doublés de papier journal. Rangez ces articles dans un endroit frais et sombre.
- Lorsque vous entreposez des pommes, assurez-vous de bien les envelopper dans du papier d’aluminium. Cela aide à protéger contre la perte d’humidité.
Que se passe-t-il si vous laissez des pommes dehors pendant l’hiver ?
Par temps froid, les pommes deviennent molles et pâteuses. S’ils sont laissés à l’extérieur assez longtemps, ils finiront par pourrir.
Cependant, il existe des moyens de préserver leur qualité même après avoir été exposés à des températures extrêmes. Par exemple, vous pouvez les congeler à la place. Coupez simplement l’extrémité de la tige et tranchez finement le reste de la pomme. Ensuite, emballez-les individuellement dans des sacs de congélation.
La congélation préserve la texture et garde les nutriments intacts. Mais la congélation rend aussi la peau dure. Vous devrez donc utiliser un éplucheur de légumes pour vous en débarrasser en premier.
Toutes les pommes sont-elles bonnes pour la santé ?
Oui! Il existe de nombreux types de pommes disponibles aujourd’hui. Vous devez choisir le type qui convient le mieux à vos besoins. Par exemple:
- Si vous voulez quelque chose de croquant, optez pour les pommes Granny Smith.
- Ou peut-être préférez-vous des variétés plus douces telles que Pink Lady ou Gala.
- Vous pouvez même aimer manger des pommes acidulées telles que Braeburn ou Fuji.
- Mais quelle que soit la variété que vous choisissez, assurez-vous qu’elle est cultivée de manière biologique. Les produits biologiques ont également tendance à être plus savoureux et plus sains.
Conclusion
Les pommes existent depuis l’Antiquité. Ils ont été cultivés à l’origine en Chine il y a plus de 5 000 ans. Aujourd’hui, on les trouve encore à l’état sauvage partout en Amérique du Nord.
C’est l’un des fruits les plus populaires au monde. Et cette popularité n’a fait qu’augmenter avec le temps.
Alors que vous aimiez les saveurs sucrées ou aigres-douces, vous aimerez sûrement les pommes. Mais n’oubliez pas non plus ceux qui collent. Parce que peu importe à quel point vous essayez, parfois ils ne vous laisseront pas tomber.
